廚房直播
全國市縣明廚亮灶安裝工程規范管理規定實施方案
明廚亮灶:市縣餐飲廚房工程實施方案以加強和創新餐飲服務食品安全社會管理為核心，以鼓勵餐飲服務單位積極打造“透明廚房、陽光操作”為手段，以中小型餐館、學校（托幼機構）食堂為重點，按照“試點先行，重點突破，因地制宜，逐步推進”的原則，引導消費者參與餐飲服務食品安全監督，形成社會共治格局，督促餐飲服務單位進行升級改造，促使餐飲服務提供者守法經營、誠信經營，保障公眾飲食安全。
湖南常德30余家餐飲單位 明廚亮灶市民可實時監看
餐飲食品安全一直是老百姓關注的焦點。12月28日下午，記者從常德市食品藥品監督管理局“明廚亮灶”工作新聞發布會上獲悉，為提升餐飲食品安全水平，常德市食藥監管局積極推進了“明廚亮灶”工作。目前，常德消費者已可通過微信實時監看30余家餐飲單位的廚房。
河南“明廚亮灶”建設實施71065家 占全省餐飲單位總數42% 升級食品安全“互聯網+” 實現廚房實景網上直播
在河南省鄭州市鄭東新區永和鉑爵國際酒店的餐廳內，客人摁下遙控器，房間電視上便出現了廚師制作美食的高清畫面，歷來頗為隱秘的后廚實景即刻“現場直播”，餐飲企業用新技術手段催生的餐飲可視化切實保障消費者舌尖上的安全。